谷屋(たにや)
岐阜県高山市大新町1-55
岐阜県・飛騨高山の明治時代に建てられた文化財民家「旧三輪家」を改修した宿。2023年4月開業。
飛騨高山の古い町並み中に立地する。
民藝を展示している「日下部民藝館」に隣接。宿泊者は民藝館に自由に出入りが可能。夕刻以降は同館を貸し切り、プライベートラウンジとして利用できる。
建築家・森田一弥が設計。亭主自らがたてる一服のお茶でゲストを迎える。1階には茶室を含めた和室3部屋、2階には寝室と洋室の2部屋とキッチン。
飛騨高山産の檜を贅沢に使用した総檜風呂。洗面や隣接するお手洗いにいたるまで飛騨高山産の檜を贅沢に使用している。中庭に面した窓を全開にすれば半露天風呂にもなる。
食事は近隣店舗を紹介する方式。手配した食事は、谷屋の空間や民藝館の囲炉裏端で職種ことも可能。キッチンを使って自身で料理した場合は、谷屋から徒歩1分の宮川朝市になどに同行しての買い物案内のサービスもある。
延べ床面積39.08坪(129㎡)、1棟貸し切りで定員は4名（ベッド2台、 布団2セット。添い寝2名含む場合は最大6名）。